Marie-José Minard, B. Sc. (biologie) se présente et vous invite à découvrir l’herboristerie cet été:
Pour me présenter rapidement, je suis biologiste, enseignante et traductrice médicale de formation. J’ai été “appelée” par le monde végétal et les plantes médicinales en particulier, vers 18 ans alors que j’étais encore au Cégep dans les années 1980.
J’herborise activement depuis cette époque, et j’ai eu la chance de côtoyer des herboristes de tous horizons. Mes parents ont d’ailleurs été producteurs pendant une quinzaine d’années.
Je me suis établie à St-Eustache en 2014 sur une petite terre en friche de 2 acres, j’y produis environ 150 plantes que je transforme sur place, le tout sans mécanisation et sans paillis plastiques.
Je suis également semencière (plantes médicinales) et j’offre des ateliers sur des sujets variés allant de la culture à la transformation en passant par l’utilisation efficace et sécuritaire des plantes dans des contextes particuliers.
Ma mission est de faire connaître les plantes médicinales, les vraies, celles qu’on cultive ou cueille dans la nature dans le plus grand respect des écosystèmes, celles qui sont peu transformées et dont on a préservé l’ “énergie vitale”.
Il existe plusieurs excellentes écoles, mais toutes offrent essentiellement des cours par correspondance. Évidemment, les connaissances théoriques sont essentielles, mais ces formations offrent peu de contact avec la source originelle de l’herboristerie : les plantes vivantes dans leur environnement.
C’est pour cette raison que je reçois un grand nombre d’étudiants des écoles d’herboristerie, de naturopathie, d’aromathérapie, de massothérapeutes, de médecins, de pharmaciens et autres scientifiques.
Au cours des 4 dernières années, j’ai reçu plus d’une centaine de personnes d’une dizaine de pays différents. Parmi tous ces gens, on trouve aussi monsieur et madame tout le monde, ceux qui souhaitent apprendre pour leur propre bénéfice à cultiver et/ou transformer et utiliser les médicinales; ceux qui envisagent un changement de carrière ou souhaitent ajouter une corde à leur arc pour le bénéfice de leur clientèle.
Mon approche est concrète et pratique, et on apprend en travaillant à la production, au champ, à l’atelier, à la “cuisine” de transformation, à l’emballage et l’étiquetage, etc. Elle est donc adaptée à tous les niveaux de connaissance sur le plan médical ou médicinal. De plus, je fuis le dogmatisme. J’explique toujours les différentes méthodes et façons de procéder à toutes les étapes ainsi que les raisons qui m’ont amenée à faire les choix que j’ai fait. À chacun ensuite de faire ses propres choix… éclairés!
Cet été, en 2019, j’offre un programme d’immersion tout au long de l’été. Chaque immersion de 2 semaines se déroule au début de chaque mois, de juin à octobre. Les participants ont le choix de faire la première semaine seulement ou les deux. Ils peuvent aussi faire plusieurs stages tout au long de l’été pour bien vivre l’évolution des plantes et leur utilisation tout au long de la saison.
Ils ont également un choix d’hébergements variés à des prix qui conviennent à toutes les bourses. Si les prix vous semblent ridiculement bas, vous avez raison. C’est parce que les immersions se déroulent dans une perspective d’ASC (agriculture soutenue par la collectivité); le travail pratique sous étroite supervision (donc un apprentissage en soi) doit donner lieu à une réelle production.
Vous trouverez tous les détails dans les documents ci-en fichier pdf
· Site Internet : http://www.vertesante.weebly.com
· Page Facebook : https://www.facebook.com/herboristerieVerteSante/
· Formulaire de pré-inscription : https://goo.gl/forms/39PhDhkfNQpHygzz2
Marie-José Minard, B. Sc. (biologie)
Verte Santé
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jardins.verte.sante@gmail.com
514-527-5059
